Tuesday, February 3, 2009

A Very Special Birthday

I want to thank my latest customer, Albert, for purchasing a custom cocktail cake to celebrate his girlfriend's birthday and giving me the opportunity to craft my first wine-infused cake. He specifically requested moscato, or muscat wine, because it's her favorite, but gave me free reign to choose the cake type, filling, and frosting. I decided that a lightly spiced yellow cake would bring out the sweet, fragrant flavor of the moscato, and went from there. I must admit that it took me a couple of tries, testing the patience of my ever-faithful assistant (ehh, I wouldn't feel too bad for her. She enjoyed a glass or two to mellow out, whereas I, being imaginary and all, could not), until we were both happy with the end result. And happy we were!

Presenting, the Moscato Staccato Cake:
The wide range of flavors in this cake, from the lightly nutmegged, wine-infused yellow sponge layers and the wine-soaked strawberry filling to the dark chocolate ganache and chocolate-covered strawberry finish, are as distinct as staccato notes in a sheet of classical music. While distinct, they complement one another, creating a melody on the tongue. Wine, strawberries, and chocolate--now that's what I call dessert!

Happy birthday, Stephanie! I hope you enjoyed the cake!

3 comments:

Stephanie said...

i LOVED the cake!! thanks so much =)
and also, major props on your super creative cake business. love your blog persona, hehe

best of luck!
~s

Carrie said...

Thank you, Stephanie! I'm so glad you enjoyed the cake!

Văn Sát said...

Hãy đến với sàn giao dịch vận chuyển hàng hóa, chúng tôi là công ty vận chuyển hàng hóa bắc nam hàng đầu hiện nay. Hiện nay chúng tôi đang cung cấp nhiều dịch vụ liên quan đến vận chuyển, vận tải. Tiêu biểu có thể kể đến như dịch vụ vận tải hàng hóa bằng đường bộ, vận tải bằng đường thủy, vận chuyển hàng hóa bằng đường sắt,... Đối với các tỉnh thành chúng tôi có những dịch vụ riêng biệt để phục vụ nhu cầu. Có thể kể đến một vài dịch vụ như dịch vụ vận chuyển hàng đi an giang, vận chuyển hàng hóa đi vũng tàu, vận chuyển hàng đi bắc giang,... Ngoài ra còn rất nhiều dịch vụ khác đang chờ bạn khám phá. Hãy ghé vào để biết thêm thông tin chi tiết nhé.